
Uppdaterat 18/2 -19. För 165 kr inklusive frakt, kan ni köpa en startsats innehållande en SCOBY och startvätska. I mitt infoinlägg om kombucha finns även infon om hur du sköter din SCOBY och gör kombucha. Kärt barn har många namn, och kulturen kallas för kombucha (vilket egentligen är drycken man får), kombuchakultur, SCOBY, kombucha-SCOBY, tesvamp, volgasvamp och kanske finns fler namn.
18 feb 2018: Startkit med SCOBYer finns att beställa.
165 kr inkl frakt för startsatsen som innehåller 1 SCOBY och 1 dl färdig kombucha/startvätska.
SCOBYn som jag skickar är ca 10 cm i diameter.
SCOBYn skickas 1 dl färdig kombucha i flera påsar, vilket visat sig fungera bra. Läs om hur man gör i infoinlägget.
En SCOBY kan göra satser på 2-3 liter. Startpaketets begränsade mängd färdig kombucha gör att första satsen blir på ca 1 liter. Av denna liter kan du dricka 8 dl, och ta 2 dl för att starta en ny sats på 2 liter. En del vill köpa två SCOBYer, men det behövs inte. Du kan odla egna när du är igång, och risken för att det går snett så att en dör, är så liten så det är bättre att du köper en ny OM något händer.
Det bildas nya SCOBYer på ytan vid varje bryggning i stort sett, om man inte rör runt, och även om de nya SCOBYerna kan vara tunna eftersom de vanligtvis inte står så länge som när man odlar (och får mycket sur kombucha), så funkar de bra.
SCOBYn sänds mån-ons. Jag sänder även inom hela Norden för samma fraktpris (d.v.s. frakt ingår).
När man beställer, och jag har fått postadress, skickar jag per mail ut alla uppgifter som behövs för att betala. Betalning sker i förskott till mitt bankkonto via kontoöverföring eller Swish. Jag skickar aldrig innan betalningen har nått mitt konto, men alltid så fort det bara går så fort betalning registrerats hos mig.
Kulturen bör tas om hand direkt vid ankomst, och inte bli liggande onödigt länge. Just kombucha klarar sig längre än t.ex. kefir, men det är alltid bra att låta dem vara så kort tid som möjligt i försändelsen. Förvara i normal rumstemp och inte i kylskåp om den ska vänta några timmar eller så. SCOBYn trivs bäst i rumstemperatur.
För att beställa, kontakta mig på emma(a)wildrag.se. Tänk på att lagret snabbt kan ta slut, så när ni fått svar av mig, svara så snart ni kan, annars kan andra hinna beställa. För att få direkt orderbekräftelse, bifoga era adressuppgifter. Emaila INTE via MMS. Det går inte att svara er då. Jag får en hel del mail där avsändaren har klickat på min mailadress via telefon och sedan skickat mail via MMS i stället för via emailkonto.
Jag säljer även mjölkkefirgryn (tibetansk svamp, kefirkorn, kefirkultur) och jun-SCOBYer.
