Havets bacon

En udda idé låter det som, men gott blev de! Vad gör man med alla sillskinn man får över när man fermenterat sill? Jag brukade koka dem i buljong och äta upp dem. De är inte alls sega efter kokning, men det smakar inget särskilt, bara som lite flockig buljong. Men så blev jag tipsad Continue reading →

Fusktips för Risifrutti – fusk på alla sätt

Vad gör man om man har barn som vägrar gå med på att äta extrem kost? Eller aldrig äta som andra? Har barnet ingen särskild sjukdom, så kanske man inte måste genomdriva biologiskt perfekt anpassad mat fullt ut. Mina barn gillar Risifrutti, och jag anser att det är ett av de sämsta mellanmålen man kan Continue reading →