Vinäger på Umeboschi!

Fick tag på denna när jag handlade på Ekostore en dag. Ume-vinäger! Fast egentligen är det inte tillräckligt surt för att vara äkta vinäger, läser jag när jag googlar lite. Och den är mer salt än vanlig vinäger också.

Heter Ume-su som ni ser, och innehåller Umeboshi-aprikoser, havssalt, shisoblad (ett slags stora gröna blad, mer vet jag inte).

Och smaken: smakar lite sötaktig vinäger, passar asiatiska rätter. Och så var det priset: ca 35 kr för 250 ml. Känns ok för en sådan produkt, umeboschiaprikoser är ju vansinnigt dyra.

Tipset: Bra när man vill ha fram lite sötsur smak! Kombinera med något smart.

2013-07-27 17.06.17

2013-07-27 17.05.06

Kommentera: