Glasburkar som passar kontinuerlig kombuchafermentering

Efter inlägget igår fick jag tips om en annan burk. Stor fyraliters med avtappningskran. Denna passar utmärkt för kontinuerlig kombuchafermentering. När jag spanade in den, såg jag att det även finns en sexliters där. Priset är 249 kr för fyraliters och 298 för sexliters (just nu när jag skriver detta, kan ju öka senare). Övre Continue reading →

Glasburk som passar kombuchafermentering

För att kunna odla fram fler SCOBYs, var jag tvungen att skaffa fler burkar. Att hitta gamla konserveringsglad i högre smala modeller är inte alltid helt lätt, men så kom jag på att IKEA har ju en bra hög smal med bygellock. Eftersom jag säljer SCOBYs så vill jag inte ha för vid burk, utan Continue reading →

En stamp!

Äntligen fick jag fatt i en stamp! Gammal och oanvänd och ”GAPS vintage” som en FB-vän skrev. Står 1.35 på den, men jag fick betala hela 10 kronor på Lions loppmarknad i Stenungsund. Fungerar klart enklare än sked och handen. Ni kanske undrar vad man har denna till? Jo, när man syrar kål och ska Continue reading →

Burk med bygellock – billigt och bra på IKEA

Köpte 4 sådana här! De finns i flera storlekar, 0,5 liter, 1 liter, 1,8 liter och 2 liter (en hög smal historia, användbar om du ska fermentera hela slanggurkor? 😉 ) Mina inköpta är på 1 liter (den som syns på bilden är en sådan) och kostade 19 kr. Mycket bra pris, för det verkar Continue reading →