Frukt i maten, vad är ok?

Oavsett kosthållning så har nog de flesta någon gång hört eller läst att man inte ska blanda frukt och ”vanlig mat” i samma måltid. Och inte heller äta frukt direkt efter maten. Förutom anledningar som går ut på att vissa kombinationer gynnar viktökning, eller annat, så är den anledning jag tänkt mest på: man kan Continue reading →

Smoothie med färg!

Oh vilken god jordgubbssmoothie! Eller? Mums! Den smakar lite underligt för att vara jordgubbssmak. Prickarna är från kiwi och äppelskal, och färgen från rödbeta. Jepp. Jag brukar ta juicningens rens och baka, ge till hund, ha i blodpudding, i min surkålssallad (låt den stå några timmar och syra sig!) och i: smoothie! Mycket trevlig färg Continue reading →

Några försök att syra frukt!

Frukt har jag inte syrat förut, så lägga in detta som recept vågar jag inte – än. Vi får se hur det blir… Jag testade lite olika saker. Men alla innehöll 5-10 % honung och 1 % salt. 1. Kokade plommon ihop med vanlig billig honung (skulle ju ändå koka och jag ville ha annan Continue reading →