Mjuk kaka (GAPS intro 3, SCD, WAPF, Paleo, Glutenfritt)

Tänkte lägga upp ett gammalt recept på en mjuk kaka jag hittade på när jag gick på GAPS intro. Denna passar från steg 3, och passar såklart även SCD, WAPF, glutenfritt och paleo (om man väljer bort kefiren och tar kokosgrädde eller inget). LCHF är den inte. Ingredienser: Kakan 2 ägg 2 äggstorlekar rivna morötter Continue reading →

Pajförsök

Jag har aldrig i hela mitt liv gjort pajer, så detta är mina första försök. Har fått lite tips om att man använder äggstanning och att degen är typ fett och mjöl sammanpressat. Så det gick jag på! Jag har gjort i två omgångar, och beskriver först mina tre första, och sedan mina två andra Continue reading →

Rulltårtans dag!

Det visste ni inte va!? Inte jag heller. Igår eller om det var i förrgår, fick jag veta att ”på fredag är det Rulltårtans dag!”. Ok, då får man en utmaning att göra en GAPS-ig rulltårta. Svårare än svårast. Jag gjorde först en. Den blev blöt, och fyllningen ännu blötare eftersom jag inte hann kyla Continue reading →

Dagens goda

Får väl ha lite motvikt till dagens Mr. 8 armed Factor M. Han var kanske lite läskig om man inte är hardcore-makrofag som jag 😛 Fick lite kaklust och gjorde dessa. Finns inget recept, gjorde på känn. Tog lite hasselnötsmjöl, körde i mixerstavens minihacker till det började fukta sig och gå att trycka ihop. Tillsatte Continue reading →