När är det dags att gå vidare och sluta med GAPS? Resistent Stärkelse! Uppdaterad med länkar 30/5 -14

[Uppdaterat efter att ha hittat mer bra information, se stycket längst ned!] Som bekant så gick jag vidare till paleodiet med inslag av välfermenterad bonnmjölk och inslag av enstaka väl preparerade spannmålsprodukter i höstas, efter att mitt intag av lök, gett mig svår typ av anemi. Mängden var den som rekommenderades av GAPS-doktorn Natasha Campbell-McBride. Continue reading →

Var med och påverka utbudet!

Vi är ju många som velat köpa Great Lakes gelatin, eller Green Pastures fermenterade torsk- och rocka-leveroljor. De senare går att hitta, rätt dyrt, men ändå överkomligt. Gelatinet däremot har varit så dyrt att det inte varit motiverat att köpa. Kan gå uppemot 400 kr för en burk. Men så mailade jag iHerb och frågade Continue reading →

Surdegsbröd glutenfritt?

Sourdough Bread OK For Celiac DiseaseFYI Living. Detta ska påpekas, gör INTE bröd tillåtet vare sig på Paleodiet eller GAPS. Stärkelse är inte gluten, och för GAPS går ju all stärkelse bort, medan spannmål i mängd och av förädlad sort, går bort på Paleodiet. Artikeln meddelar att några italienska (brödälskande) forskare, kommig fram till att Continue reading →

Striden om maten missar evolutionen | Brännpunkt | SvD

Denna artikel har fått stor spridning det senaste. >> Striden om maten missar evolutionen Intressant att detta kommer fram mer. Tänket är exakt som mitt, d.v.s. vi har aldrig, inte förr, inte nu, troligen inte i framtiden, sett hela bilden. Hela tiden upptäcker vi nya parametrar i allt. Parametrar som ställer vår bild på ända Continue reading →